Mejorador Ultra Especial 400Gr COPAN
$ 1.600
Mejorador enzimatico, formulado para facilitar los procesos de elaboracion de panes soft, entregando caracteristicas unicas a la miga, potenciando color, volumen y forma. Permite prolongar la vida util del pan, ya que retarda la retrogradacion del almidon, manteniendo asi la frescura del producto por mayor tiempo.
MODO DE USO: Mezclar los 400 g con 50 kg de harina junto al resto de los ingredientes secos al inicio del amasado.
EMPAQUE: 20 UNIDADES POR CAJA
