Callebaut 811 54,5% 400grs CALLEBAUT

Chocolate belga Callebaut 811 con 54,5% de cacao, reconocido mundialmente por su equilibrio perfecto entre sabor a cacao, dulzor y notas suaves de vainilla. Ideal para repostería, chocolatería y pastelería profesional.

Su excelente fluidez y calidad lo convierten en una opción versátil para elaborar bombones, ganache, mousses, baños, figuras, brownies, galletas y decoraciones con acabado premium.

Fabricado con cacao de alta calidad y auténtica manteca de cacao, entrega un sabor intenso y una textura cremosa, siendo uno de los chocolates más utilizados por chefs y chocolateros profesionales.

⚠️ Requiere templado para obtener brillo, textura y contracción óptima en trabajos de chocolatería.

Características:

• Marca: Callebaut
• Tipo: Chocolate Belga Semi Amargo
• Cacao: 54,5%
• Formato: 400 g
• Excelente fluidez
• Ideal para bombonería y repostería fina
• Requiere templado

🔎 Chocolate premium ideal para preparaciones de alta calidad.